У пољопривредним производима и преради хране, многе житарице (као што су пиринач, пшеница, итд.), житарице (као што су кукуруз, сирак, просо, овас и јечам), уље (соја, уљана репица и воће кикирикија, итд.) и кестен, ораси, кромпир и парадајз морају бити ољуштени или огуљени пре него што се могу јести или даље прерађивати.

Зато што ови непрерађени пољопривредни производи имају широку разноликост, а облик зрна, величина, структура, хемијски састав, физичка својства и структурно-механичка својства су различити.Чак и иста сорта има велике разлике у својствима обраде због различитих услова раста.

1. Механички пилинг

① Механички пилинг за сечење: користите оштро сечиво да уклоните површинску кожу.

Брзина је велика, али непотпуна, губитак пулпе је велики, потребна је помоћна корекција, а механизација је тешко реализовати.

Погодан је за воће и поврће са крупним плодовима, танком кором и тврдим квалитетом воћа, као што су јабуке, крушке, хурмашине итд.

② Механичко брушење: користите радну површину прекривену абразивом за брушење површинског кортекса.

Корисни модел има предности велике брзине и лаке механизације.Добијена поломљена кора је мала и лако се чисти, али је површина воћа и поврћа након љуштења храпава.

Погодно за воће и поврће тврде текстуре, танке коже и уредног облика, као што је шаргарепа.

③ Механички фрикциони пилинг: направљен је од радних делова са високим факторима трења и великом површином контакта

Произвести трење, цепати и уништавати кожу и уклонити је.

Производ има добар квалитет, велику величину поломљене коже, мање мртвих углова љуштења, али слабу снагу деловања.

Погодно за воће и поврће са крупним плодовима, танком кожом и лабавим поткожним ткивом.